粗粮羹

作者： 周颖Za

营养美味又简单省时，还能减肥的羹汤！试过都说好！！！

用料

• 南瓜 200g
• 土豆 100g
• 菜心 20g
• 玉米粒 20g
• 虾皮 30g
• 蚝油 1汤匙
• 糖、盐、生粉 适量
• 水 800ML

粗粮羹的做法步骤

步骤 1

南瓜和土豆切块，隔水蒸15分钟备用。

步骤 2

蒸熟的南瓜和土豆加入200ML冷水，放入搅拌器打成南瓜土豆泥（直接用汤勺压烂也可以）。

步骤 3

菜心切丁与玉米粒混合备用。

步骤 4

虾皮加入600ml冷水中大火烧开，转小火滚10分钟。再加入2、3开大火至重新滚开。

步骤 5

糖、盐、生粉及蚝油加入10ML水开成芡汁水，边搅拌边加入汤中至重新滚开。

粗粮羹的小贴士

全汤的精髓就是那一勺蚝油，绝对画龙点睛的！一定要记得放！

菜谱创建时间：2015-02-24 14:39:19