海参蹄筋

作者： 羽嫣私家御厨

用料

• 海参 适量
• 蹄筋 适量
• 冬笋 1只（小）
• 葱段 姜片 适量
• 盐 鸡粉 水淀粉 适量
• 香油 胡椒粉 适量

海参蹄筋的做法步骤

步骤 1

所有食材处理干净 冬笋切片 海参切斜片 不要太薄 切稍微的厚点 蹄筋切段 锅里放少许油 煸炒姜片出香味后捞出 然后放入冬笋片煸炒断生 放入海参 蹄筋 翻炒一下 加入高汤 没有就加水 加盐 糖 稍微滚一下 鸡粉 水淀粉勾芡 放入葱段 然后 淋上香油 撒上胡椒粉 翻炒一下即可出锅装盘享用

菜谱创建时间：2015-02-24 13:02:57