科达·布莱克的火焰香蕉

作者： 黛山

优秀的佐餐小甜品，配着pancake，绝啦！ 点燃火焰这一步大约便是其独步武林的秘诀，切记注意安全！！ 《20分钟趣味法式甜点》

用料

• 香蕉 2根
• 黄油 11g
• 红糖 1T
• 朗姆酒 1T
• 可选材料
• 肉桂粉 1撮

科达·布莱克的火焰香蕉的做法步骤

步骤 1

香蕉剥皮，竖切成两半。

步骤 2

中火融化黄油，放入香蕉煎成金黄色。

步骤 3

加入红糖煎成微微焦黄的颜色，根据喜好决定是否放入肉桂粉。

步骤 4

用一个大汤匙，将朗姆酒加热，然后用火柴或打火机点燃朗姆酒，迅速倒在香蕉上。加！热！很重要，否则点不着，亲身经历证明。

步骤 5

火焰熄灭后即可食用。其实不需要煎很久，我一直等着它变色结果香蕉煎地太软了，只要质地变软即可。

科达·布莱克的火焰香蕉的小贴士

T=tbsp＝一大匙/勺=15ml,t=tsp＝一小匙/勺=5ml，一般我们会买一套量勺便于称量，实在没条件，家里的汤匙一般约为15ml，茶匙/咖啡匙为5ml。

菜谱创建时间：2015-02-23 20:57:17