超级简单私家酱牛肉

作者： sunnyrain_l3a4

这是偶然得到的一个做酱牛肉的方法，是我知道的酱牛肉最简单的配方，味道也是最佳的，不会做饭的人也能马上掌握，而且绝对零失败，现在与大家一起分享。

用料

• 牛腱子 5kg
• 海鲜酱油 250g
• 生抽 500g
• 大料 10个
• 干辣椒 8个

超级简单私家酱牛肉的做法步骤

步骤 1

将牛腱子洗净，控干水分，切成15公分左右的大块（可以更大些）放入盆中，把上述所有配料也倒入，混合均匀，盖上保鲜膜在低温下（冰箱冷藏即可）放置48小时，把腌渍好的肉和料一起放入高压锅内压制28分钟（从高压锅喷气开始计算时间，火不用太大，保持喷气即可）。

超级简单私家酱牛肉的小贴士

很简单吧，做好酱牛肉剩下的汤也不要丢弃，做牛肉面很好啊

菜谱创建时间：2015-02-23 17:44:20