华夫饼的奇妙吃法，也是可以放在蛋糕上做装饰的（附华夫饼教程）

作者： 冷夏⊙﹏⊙

中文名：华夫饼 外文名：Waffle 别称：窝夫，格子饼 主要原料：松饼粉，鸡蛋，牛奶，砂糖 主要营养成分：蛋白质，碳水化合物，热量，维生素 适宜人群：皆宜 副作用：过量食用易上火 储藏方法：置于阴凉干燥处 食品类别：烘烤类糕点

用料

• 超市买的纯甄（其他奶也行，要粘稠的） 大约10克到20克
• 华夫饼 若干个（自己决定）
• 泡芙 2个
• 蓝莓或小草莓（我把它省略了） 2个

华夫饼的奇妙吃法，也是可以放在蛋糕上做装饰的（附华夫饼教程）的做法步骤

步骤 1

先拿出一个华夫饼，从中间开始倒奶⊙﹏⊙，奶要适量，根据个人口味

步骤 2

接着，拿出其中一个大一点的泡芙，像这样切，刀比划的部分全部切开

步骤 3

得到一个这样的泡芙

步骤 4

华夫饼的一脚塞进泡芙的开口

步骤 5

如果是装饰蛋糕，把小草莓或蓝莓放到酸奶的部分。这样放好华夫饼

步骤 6

只是吃的话，这样子，把另一个泡芙对半切好。

步骤 7

这样放！上面的泡芙放在冰上，你问我另一半肿么办？吃，掉。

步骤 8

华夫饼配方（君之）

步骤 9

材料：低筋面粉100克，糖粉30克, 黄油50克, 奶粉10克，芝士粉10克，全蛋液25克。 做法： 1. 将所有的粉类混合在一起。 2. 拌匀后过筛在盆中。 3. 黄油加入粉中，用刀切几下成小块黄油丁。

步骤 10

4．用手将黄油和粉类揉成粗的颗粒状。 5. 加入打散的全蛋液。 6. 用硅胶刮刀拌匀成团。

步骤 11

7. 称取8克的面团在手中揉成小圆球。 8. 华夫模具放在小火上预热好，将揉好的圆球放在华夫模的十字中央。 9. 合上模具始终用小火加热，不停地移动模具使其受热均匀，一面烤好后翻面再烤另一面，烤好后放凉密封保存。

步骤 12

TIPS; 1. 面团中黄油含量比较多，所以模具没有再刷油，脱模很容易。 2. 模具在火上加热时始终要用小火，多观察，不要烤糊了。 3. 为使成品松饼大小一致，最好每个面团都用电子秤称一下， 7-8克就好。

华夫饼的奇妙吃法，也是可以放在蛋糕上做装饰的（附华夫饼教程）的小贴士

1我觉得还是很好吃的，如果不喜欢勿喷. 2酸奶可以换成奶油或冰淇淋

菜谱创建时间：2015-02-23 16:55:17