鸡蛋包

作者： jolly-3

菜场有现成的卖，可就觉得里面这肉不放心，所以就自己在家试着做了做，还不错，第一次就成功了，鸡蛋里面放油才不会粘到勺子上。

用料

• 猪肉 若干
• 葱， 少量
• 盐 少量
• 料酒 少量
• 食用油 少量

鸡蛋包的做法步骤

步骤 1

1、将猪肉剁成肉泥，拌入葱、盐、料酒

步骤 2

2、鸡蛋打好后加入少量食用油。

步骤 3

将煤气开到最小，用一个大勺子放上面加热，再用小勺子舀一勺倒入大勺子内，勺子转动将鸡蛋摊成蛋皮，夹一小块肉放入中间，用筷子将蛋皮对折，再用筷子从两边往中间夹，将蛋皮夹成一簇。

步骤 4

成功啦，就是这样。

步骤 5

做好后放到锅里再煮一煮就可以吃了。适当加点盐、料酒、葱就可以出锅啦！

鸡蛋包的小贴士

材料多少可自定，所以都没有确切克数。

菜谱创建时间：2015-02-22 18:07:00