香橙果酱

作者： 寂静棉花

用料

• 橙子 3只
• 柠檬 1只
• 冰糖 280g

香橙果酱的做法步骤

步骤 1

橙子3只洗净，剥皮。建议在橙子表面割十字花来拨开哦，比较省力气哦～

步骤 2

橙肉与橙皮分离后，分装。将橙皮切丝，后装盘。

步骤 3

称量冰糖280克。可依照口味减增。放好备用～

步骤 4

1：放入切丝的橙皮加入白水（水量埋过丝）小火煮开3分钟左右；2：加入切碎的橙肉；3：加入冰糖；4：挤入柠檬汁，小火煮起来，不停搅拌；5：煮开5分左右，时间随意，将锅子里面的果肉用搅拌机打碎，打碎的果泥倒入锅子内继续煮，同时继续搅拌（忘记照咯，所以没有图图呐，不过好简单，可以想象哦），煮粘稠后，可以浅尝一下味道哦，因为有橙皮，味道会略苦，个人很喜欢，如果给小孩吃呢，建议加一些柠檬汁哦，会减掉一些苦味～吼吼

步骤 5

完成4后，停火，放凉。翻出瓶瓶罐罐吧～热水烫过的，擦干，装瓶，放入冰箱冷藏（或冷冻保存时间久一些）

香橙果酱的小贴士

1：煮的时候，注意防护，溅起的果汁嘣到很疼哒 2：想粘稠一些的可以加入吉士粉（吉利丁片为1片的量）；不加也好呢，特地给宝宝做的话可以不加入，要么稍加一点 3：装瓶后，温热状态下就可以放入冰箱冷藏了，便于凝固 4：依照个人喜好多加半个或一个果肉 5：哈哈炒鸡简单的果酱制作哦 6：大雪封门不能出去呢，家里橙子一箱子怕坏掉，就来果酱啦吧。适用各种多的米西不掉的水果哦，想神神马做神马，大同小异哦 7：吼吼为此，决定休息下后呢，做一个橙子蛋糕类的，搭配吃一吃。不要浪费大雪的好天气✨✨

菜谱创建时间：2015-02-22 13:13:10