腐皮葱花肉

作者： 杭乐乐

用料

• 猪肉
• 腐皮
• 香葱
• 面粉

腐皮葱花肉的做法步骤

步骤 1

调制肉馅及面糊。肉馅（三分肥）加香葱、生粉、盐、料酒、鸡精拌匀。

步骤 2

将肉馅均匀抹到小半张腐皮上，可用菜刀抹匀，薄薄的，肉不要太多。

步骤 3

将腐皮对折包裹好，末端可以用面糊粘上。

步骤 4

为方便操作可适当切成小块，挂面糊后下油锅。

步骤 5

下锅油炸

步骤 6

油炸2~3次（油炸3次比较松脆）

步骤 7

切片装盘，大功告成

菜谱创建时间：2015-02-21 12:07:42