银耳莲子羹

作者： VamosMikey

这道糖水千万人有千万种做法，我这个是懒人版本的，为了省事儿！最喜欢银耳莲子羹了，喝死来糯糯的，满脸的胶原蛋白哈哈哈！天气干燥，不放给自己给家人一道滋润的甜品吧！

用料

• 银耳 一朵
• 干莲子、干百合 各200g
• 桂圆肉 一大把
• 红枣、枸杞 各一小把
• 炼奶 一小勺
• 红糖（着色用） 一小块
• 白砂糖 适量

银耳莲子羹的做法步骤

步骤 1

银耳、莲子、百合浸泡隔夜，莲子去莲心，百合去除黑色脏物，银耳除去腚部，撕成小块，处理干净后沥干备用

步骤 2

枸杞、红枣、桂圆肉洗干净沥干备用

步骤 3

将银耳、莲子、百合、桂圆肉放入电高压锅内，加入适量水，加盖，按煲汤，口感调至浓香（若没有这个功能则只按煲汤即可），然后你就不用管了，嗑瓜子去吧。

步骤 4

煲好后自然泄压后，打开盖子，加入枸杞和红枣，一小块红糖，盖上盖子，按煮饭，口感调至浓香，然后你又去嗑瓜子吧嘿嘿

步骤 5

自然泄压，你会发现汤变得粘稠，糯糯的，加入炼奶和适量砂糖，就可以享用啦！

银耳莲子羹的小贴士

加入炼奶一是为了着色，二是为了让羹带点奶香味。 红糖不需多，就可以给羹带上漂亮的琥珀色。

菜谱创建时间：2015-02-21 11:59:51