煎孜然羊排

作者： 不期待的爱情

老是想吃羊排，老是炖太死板，于是在咱下厨房找到新的吃法就做来试试，没想到老爸特爱吃。

用料

• 羊排 一块
• 花椒 少许
• 大料 两个
• 桂皮 一块
• 香叶 少许
• 小茴香 少许
• 豆蔻粉 少许
• 草果粉 少许
• 稀黄酱 小勺
• 酱豆腐 一块
• 葱、姜、蒜 少许

煎孜然羊排的做法步骤

步骤 1

羊排洗净切块（好炖，其实是我家锅小嘿嘿）。放入冷水锅中煮开取出在用冷水冲洗干净。

步骤 2

将羊排放入电高压锅中放入冷水，放入花椒，大料，桂皮，香叶，草果粉，豆蔻粉，葱，姜，蒜。稀黄酱，酱豆腐，盐。上盖压20分钟即可。

步骤 3

将炖好的羊排取出风干一下，电电饼铛拧到烧烤档预热好后放入羊排煎到羊排上色有些微微发色深，撒上烧烤粉即可，喜欢吃辣的可以撒上辣椒粉。

步骤 4

就着啤酒开吃。

菜谱创建时间：2015-02-20 22:20:30