清蒸剑骨鱼

作者： 删不掉撕不毁

今天晚上一个人在家，就想自己做点菜吃，刚从超市买了一天剑骨鱼，做了一个清蒸的，

用料

• 剑骨鱼 一条
• 红绿辣椒 适量
• 姜末，蒜末 一点
• 盐，蚝油，生抽，大豆油 各三克

清蒸剑骨鱼的做法步骤

步骤 1

先把鱼杀好，不要切断肚皮，把鱼的主骨从后面切断

步骤 2

然后，把盐，抹在鱼上，要均匀抹，

步骤 3

其次，把姜，蒜，辣椒切末把姜，蒜，放在鱼上，辣椒蒸熟以后在放

步骤 4

鱼，大概蒸10分钟，出锅后把盆里的水倒掉，放辣椒末，用锅把油烧到七成热，淋在鱼上，就OK啦

清蒸剑骨鱼的小贴士

初学者，要注意蒸鱼的时间，不要蒸太久哦

菜谱创建时间：2015-02-18 18:05:01