不用椰浆的红咖喱大虾

作者： irahan

我以前做咖喱的时候总觉得椰浆买起来好麻烦，用不完放冰箱过两天也就忘了。。。最近发现不放椰浆，味道也可以非常美味~~~最近在某网买的特价阿根廷红虾拿来烧了一下太美味啦~~分享给大家，作为我的第一个菜谱哈哈哈！非常的快手，而且也适合于一个食哦~~~希望有人喜欢啦！

用料

• 大虾（阿根廷红虾） 2-3只一人份
• 泰国红咖喱（tb货） 1-2勺即可（不锈钢勺子）
• 牛奶 一杯200~250ml
• 淡奶油（可不加，但是加了更好次！） 2-3汤勺
• 泰国香叶香茅等（tb上买冬阴功香料混搭一包的那种很方便） 随便加一点
• 油 少许
• 糖 一小勺

不用椰浆的红咖喱大虾的做法步骤

步骤 1

大虾拿出来解冻开背抽筋，或者你要是急也可以不解冻。（我就没解冻没抽筋。。。这样说吃就吃了。。）

步骤 2

锅内放少许油，开火

步骤 3

放入大虾，两面都煎一下变色（这个时候如果没有解冻的话，多煎一会就好）

步骤 4

加入牛奶，红咖喱，和淡奶油，香叶香茅等，记得加一勺糖哦，我总觉得我买的咖喱稍微偏咸，加一勺味道会好很多，中小火焖煮3-5分钟

步骤 5

开大火收汁（别收太少，这样咖喱汁配饭好吃），起锅（前面煎虾的时候就可以盐水煮点蔬菜什么的做搭配）装盘~~

菜谱创建时间：2015-02-17 15:13:44