薯蓉挞

作者： 凯茜公主的小号

为了用最简便的方法消耗红薯而创的！不解释……

用料

• 红薯 约100克
• 淡奶油 30ML
• 细砂糖 20克
• 葡萄干 适量
• 挞皮 5个

薯蓉挞的做法步骤

步骤 1

红薯蒸熟后去皮，用勺子压成泥状。

步骤 2

加入软化的黄油、细砂糖、淡奶油，搅拌均匀。

步骤 3

放入挞皮中，将提前用水泡软的葡萄干摆上去。

步骤 4

放入预热好的烤箱，180度烤20分钟。

步骤 5

烤好的样子。

薯蓉挞的小贴士

1.可以用牛奶代替淡奶油； 2.如果想口感细腻光滑则需过筛，我是嫌麻烦而且喜欢颗粒感所以没有过筛； 3.挞皮可以自己做，我用的是现成的，省事儿。

菜谱创建时间：2015-02-16 18:20:42