小山进的卡仕达

作者： 6楼的噠咘瑠

小山卷里面的卡仕达方子 可卷蛋糕可填泡芙可动手试一试～

用料

• 牛奶 250
• 香草荚
• 蛋黄 45
• 糖 45
• 低粉 10
• 玉米淀粉 10
• 盐 1
• 黄油 20

小山进的卡仕达的做法步骤

步骤 1

牛奶加香草荚煮沸

步骤 2

蛋黄＋砂糖＋低粉＋玉米淀粉搅拌成面糊

步骤 3

将牛奶慢慢加入面糊中

步骤 4

开小火，加热面糊，不断搅拌面糊至面糊变稠关火

步骤 5

加入黄油，融化完全，搅拌均匀

步骤 6

冷却，保鲜膜贴着卡仕达酱表面包好，入冰箱冷藏

小山进的卡仕达的小贴士

比例1: 120g淡奶油＋40g卡仕达酱 比例2: 10g淡奶油＋30g卡仕达酱

菜谱创建时间：2015-02-16 10:39:21