土豆炖牛肉

作者： 翩翩咯

非常简易的土豆炖牛肉

用料

• 牛肉 500g
• 土豆 2个
• 胡萝卜 2个
• 生抽
• 老抽
• 干辣椒
• 糖
• 盐

土豆炖牛肉的做法步骤

步骤 1

将牛肉解冻，然后切成一小块，热锅，放油，将牛肉翻炒

步骤 2

炒到五分熟，加入生抽，老抽，料酒，十三香，糖 然后继续翻炒，炒至九分熟出锅

步骤 3

将牛肉放入煮锅 加水没过牛肉 放入几根干辣椒 然后小火炖30-40分钟

步骤 4

加入事先切好块的胡萝卜 如果水没有没过 就在加一点水 然后盖盖子 再炖半小时

步骤 5

最后加入切好块的土豆 盖盖子炖20分钟

步骤 6

如果汤很多的可以最后大火收汁 喜欢稠稠的可以就直接关火盛盘了

土豆炖牛肉的小贴士

炖的过程中如果觉得干了就加点水 随时可以尝尝咸淡 如果水加太多 就把调料也在补一点 我做了好多次 每次调料都是瞎加 但是也没失败过 就根据自己口味酌情加就好

菜谱创建时间：2015-02-16 05:22:29