南瓜馒头

作者： 小pp妹妹

健康美味，最近发现“上一道”的面粉口感很不错，发酵时间短

用料

• “上一道”南瓜自发粉 一包
• 冰糖 200克
• 水 400克

南瓜馒头的做法步骤

步骤 1

先把水煮开，把糖充分溶解

步骤 2

待水溶解完，那水的温度约30度左右，把水慢慢倒入面粉，先不要一次性倒完，边揉面边倒

步骤 3

一直揉到面粉光滑，切形状，在冰水锅发酵40分钟，然后开火蒸15分钟即可

南瓜馒头的小贴士

这是新切好再发酵的

菜谱创建时间：2015-02-15 22:50:06