咖喱金针菇肥牛盖土豆泥，绝对好吃吃吃吃

作者： 小Zhu爱爱爱面食

之前在外面吃了一道类似的菜，觉得很好吃，一搜下厨房好像没有类似的，所以就自己建个菜谱啦，绝对好吃，谁吃谁知道，哈哈哈～

用料

• 土豆 一个个头大些的，喜欢土豆的可以增加量
• 洋葱 半个
• 肥牛 一盒
• 金针菇 适量
• 咖喱块 半盒，即三小块

咖喱金针菇肥牛盖土豆泥，绝对好吃吃吃吃的做法步骤

步骤 1

事先准备好要用的材料

步骤 2

土豆切片蒸熟，加入少许盐搅拌成土豆泥，后放入大碗或小砂锅中，最好弄得圆圆的，比较好看哈，我就随便弄了，自己吃的话随便铺在下面也可以

步骤 3

起油锅放洋葱炒香后加入金针菇，煸一下后加入适量水，我大概加了250ML左右吧，自己可以看着办哈，水沸后加入咖喱块搅匀，再加入肥牛。

步骤 4

等肥牛熟，加加一点点盐，因为我觉得三小块咖喱味道还不够，所以视自己家的口味而定，汤汁变得略粘稠后倒入之前盛放土豆泥的碗或砂锅里就好啦！有花生酱的话可以再最后加一勺，咖喱会更香，家里正好有我就加了，不加也没多大影响。 马上吃的话直接端上桌就行。

步骤 5

用勺子一勺挖下去配上土豆泥绝对好吃哦！

咖喱金针菇肥牛盖土豆泥，绝对好吃吃吃吃的小贴士

吃剩的汤汁第二天拌饭拌面都很赞！

菜谱创建时间：2015-02-15 21:12:25