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茄子鸡蛋打卤面的做法

茄子鸡蛋打卤面

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用料

茄子鸡蛋打卤面的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

茄子切成丁,加入盐抓一下后捏干去除水分

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鸡蛋打散备用

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

热油,油稍微多点,倒入茄子煸炒

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

茄子变软后加入鸡蛋迅速滑散,成型后加入适量水。水开后,小火再焖个五分钟,然后用盐和生抽调味。味道差不多后加入少许淀粉水勾芡。

步骤 5

盛几勺放在面条上开吃吧

菜谱创建时间:2015-07-07 11:55:18
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