迷迭香烤羊排

作者： 杜馔

用料

• 羊排 600g
• 迷迭香 3-4支
• 蒜
• 白胡椒粉
• 柠檬
• 柠檬
• 橄榄油
• 朗姆酒或料酒
• 黑椒酱

迷迭香烤羊排的做法步骤

步骤 1

羊排过水 腌料切碎拌匀 密闭冷藏过夜

步骤 2

上烤盘 锡纸包裹 烤箱中层200度烤20分钟 翻面再烤20分钟

步骤 3

去掉锡纸覆盖 移至烤箱上层 刷黑椒酱烤10-15分钟 翻面重复

步骤 4

摆盘上桌 哒哒～

迷迭香烤羊排的小贴士

挑羊排不要嫌肥哦，越烤越香还不用担心糊掉或柴掉～ 刷黑椒酱一来是不喜欢太膻 二来是便于上色，不是必须的～

菜谱创建时间：2015-02-15 12:00:02