铁板牛肉丸

作者： 〆tang

自制牛肉丸，空口吃、烧汤吃，随心所欲！居家必备啊！

用料

• 牛肉 500克
• 馒头 半个
• 西芹 1根
• 鸡蛋 1个
• 水 少量
• 生抽 适量
• 胡椒粉 适量
• 糖 适量
• 姜末 适量
• 料酒 适量

铁板牛肉丸的做法步骤

步骤 1

加入料酒等调料，加西芹末，增添口感层次！

步骤 2

分次加适量水，顺时针搅拌出筋道！

步骤 3

章鱼小丸子模具出场！

步骤 4

滚圆，出锅！

步骤 5

小盆友最爱的造型

铁板牛肉丸的小贴士

西芹末可以增添口感层次，如果没有，换成马蹄、洋葱之类都可以！

菜谱创建时间：2015-02-14 20:05:04