【圆满素食】众月拱星（蘑菇三色丁）

作者： 圆满素食

传说中众星拱月，可是众月也可以拱星啊 一圈月亮 中间是星星 然而，他们组成了整体 又是一个大月亮 宇宙万物无不如此 …… 一菜一世界哈，这道菜不仅寓意深，也是鲜香味美。 欢迎转发本食谱，如作商业用途，请先征得我们同意。

用料

• 蘑菇 量要够盘子围起来一圈
• 莴苣 半根
• 红辣椒 一个
• 玉米 一小碗
• 盐 少量
• 胡椒粉 少量
• 生姜 少量
• 白糖 少量

【圆满素食】众月拱星（蘑菇三色丁）的做法步骤

步骤 1

准备好材料

步骤 2

先把蘑菇洗干净，翻过来把蒂小心切下来

步骤 3

锅里放水、盐、胡椒粉、生姜、白糖，放蘑菇蒂下去一起熬着,这就是上好的高汤

步骤 4

把莴笋和辣椒切成丁

步骤 5

蘑菇翻过来，切十字花，别别穿了哈

步骤 6

切好后，锅里早开了，把蘑菇放下去煮，煮开一下就熟了，捞起来，在盘子里摆一圈

步骤 7

锅里放油，把三丁放下去炒匀 然后放入高汤煮一煮

步骤 8

熟了后，用漏勺捞起来

步骤 9

小心放在盘子中间

步骤 10

锅里的汤，用湿淀粉勾芡，浇在上面 要都浇到哈，不要有干的地方 湿淀粉不要太多，否则就起球了，没法浇,那样，就只好加水再熬了

菜谱创建时间：2015-02-14 11:34:41