猪颈肉切片,加蚝油,蒸鱼豉汁和淀粉,拌匀待用。
胡萝卜切丝
热锅,下腌制好的猪颈肉,炒到八成熟加胡萝卜继续翻炒。
盘子里铺上洗好的生菜叶子,装盘。
如果喜欢吃胡萝卜熟一点的,就先炒猪肉,然后装盘,再加油炒胡萝卜,炒的差不多再下猪肉一起炒。