什锦牛肉羹

作者： Meiay

晚饭想减肥，请老爸做完牛肉汤，结果就地取材，用上了家中的笋、芋头和豌豆，成品出人意料的香浓~ 快手创意菜！好吃营养又清淡低脂~

用料

• 牛肉末
• 青菜（各种青菜皆可）
• #自由组合
• 芋头丁
• 笋丁
• 香菇丁
• 豌豆
• #配料
• 酱油
• 盐
• 香油

什锦牛肉羹的做法步骤

步骤 1

将芋头丁、笋丁、豌豆等（烹制时间较长的食材）放入锅中，加水煮

步骤 2

水开后继续煮一段时间，依次放入事先焯过水的牛肉末、豆腐、白菜等食材

步骤 3

加入少许生抽和盐

步骤 4

快出锅时滴入几滴香油

什锦牛肉羹的小贴士

食材可随意搭配，个人觉得芋头尤其鲜美~ 汤羹还可以用来下面条~

菜谱创建时间：2015-02-13 19:54:53