传统早餐豆沙面包

作者： 微安厨房

用料

• #面包基材
• 高粉 250g
• 黄油 20g
• 砂糖 40g
• 蛋液 10g
• 奶粉 10g
• 盐 2.5g
• 干酵母 5g
• 水 125g
• #豆沙酱
• 豆沙 160g
• 蛋液 少许

传统早餐豆沙面包的做法步骤

步骤 1

制作基材，除盐和黄油外和面到光滑

步骤 2

加入黄油和盐，打到有筋

步骤 3

醒发松弛，排气后加入豆沙酱

步骤 4

造型，二次醒发后刷蛋液烤制

传统早餐豆沙面包的小贴士

上火210度，下火190度。时间13-14分钟

菜谱创建时间：2015-02-12 16:30:14