猪肝放入冷水中煮开,去血水。
青菜,猪肝切碎。
一小碗水放入料理机中。
将青菜猪肝大米一起放入料理机中搅拌。
倒入小奶锅,开中火,边煮边用勺子不停的搅拌,防止粘锅。煮开后,开小火煮至黏稠。量少的话大概一分钟不到就可以出锅了。
煮好后可以放点核桃油或麻油。麻油最好,可以盖住猪肝的腥味。
制作完毕