奶香奇异果千层蛋糕

作者： 皮宝贝

浓郁的奶香久久停留～

用料

• 低筋面粉 65克
• 椰子粉 20克
• 砂糖 20克
• 黄油 17克
• 牛奶 270克
• 鸡蛋 1个
• 奶粉（可不加） 10克
• 淡奶油 250克
• 奇异果 3个

奶香奇异果千层蛋糕的做法步骤

步骤 1

将鸡蛋加入牛奶中用打蛋器打匀

步骤 2

将打匀的牛奶蛋液过筛两遍后加入椰粉、低筋面粉、奶粉搅拌均匀

步骤 3

黄油放入微波炉5分钟融化倒入步骤2中搅拌均匀

步骤 4

小平底锅中小火摊面皮（厚度不需太厚可以先适个手），待发黄面皮起小泡为熟（旁边放块湿毛巾用于锅底降温，好起皮）

步骤 5

准备两个盘子，起锅后的面皮平摊放凉翻入另一个盘子，循环工作，直到面皮全部摊好（作用是防止面皮之间互粘）

步骤 6

淡奶油加砂糖打发至有纹路，奇异果切丁备用

步骤 7

取一张面皮平摊均匀的抹上奶油撒上奇异果再铺上一层面皮，以此反复至最后一张面皮铺好

步骤 8

放入冰箱冷藏两小时（或过夜），切开

奶香奇异果千层蛋糕的小贴士

如奶粉没有可以用5克的椰粉代替，如椰粉没有也可用5克的奶粉代替。火是比小火稍微大一点。

菜谱创建时间：2015-02-11 09:53:26