麻酱糖饼

作者： 滟潶∷Shuǎng囍

快过年了，给大家做一款甜蜜的主食：麻酱糖饼。祝大家新的一年甜甜蜜蜜。

用料

• 面粉 500克
• 红糖 10克-30
• 麻酱（六必居） 三分之一瓶
• 香油 25克

麻酱糖饼的做法步骤

步骤 1

准备面粉适量 红糖 六必居麻酱 香油 为什么指明要六必居麻酱，这是有原因的。相比于其他麻酱而言六必居的比较浓稠甚至微硬，在制作中有稀释步骤，这样麻酱更容易抹匀。

步骤 2

温水和面 软点好

步骤 3

和好面团盖盖醒至20分钟。这期间做如下步骤

步骤 4

麻酱和香油1:1的比例稀释。一个方向搅拌均匀。直至拉丝为止。

步骤 5

红糖放置碗中加1汤匙水。隔水加热。至融化并没有疙瘩。

步骤 6

去一面剂子 擀薄 形状不限。撒上稀释后的麻酱。均匀磨平。再抹上融化的红糖。

步骤 7

抹不匀也可以。不是硬性要求啦。

步骤 8

卷起。切成想要的大小。 擀薄。上热锅 放稍许油。放入饼。至两面金黄带花

步骤 9

层很多啊

步骤 10

形状不限大小不限。

麻酱糖饼的小贴士

如果家人食甜胃酸可以加少许盐放在稀释麻酱中拌匀。 剩下的稀释麻酱还可以做火锅调料。绝对好吃。给大家介绍一下。

菜谱创建时间：2015-02-10 22:48:40