放在,葱,姜块,白酒两瓶盖的开水里煮。放在凉水里。先煮十几秒。第二种两三分钟。在水里,加花椒。冷却鸡在煮。煮十分钟,再关火焖十分钟
刷油
你
猪油。姜,蒜。花椒。辣椒。依次。
放入鸡。放入大半勺白酒。少半勺白醋。蚝油。鸡精,盐。两勺鸡汤。
放入葱,芝麻油。再放入剩下的葱。出锅