72道STAUB料理之十五：【素烧彩椒佐柴鱼片】

作者： urieltan

煎至微焦的彩椒，风格格外可口。

用料

• 彩椒（或青椒） 12颗
• 芝麻油（或橄榄油） 1大勺
• 柴鱼片 3～4g
• 酱油 1大勺
• 盐 少许

72道STAUB料理之十五：【素烧彩椒佐柴鱼片】的做法步骤

步骤 1

以手轻压彩椒的蒂头，将蒂头与籽摘除。

步骤 2

油倒入锅中，以中火热锅，将彩椒快速拌炒。盖上锅盖，以小火蒸煎3分钟左右，关火放置2～3分钟，或依个人喜好调整时间。

步骤 3

在2中加入半份的柴鱼片，酱油，盐，拌匀之后盛盘，再撒上剩下的柴鱼片即完成。

菜谱创建时间：2015-02-10 13:50:15