口味蛇

作者： Yumiiiii酱

作为一个地道的广东人 却无辣不欢 川菜湘菜我都超爱的～ 今天来介绍一下如何在家做这道湘系名菜--口味蛇

用料

• 榕蛇 1条
• 料酒
• 盐
• 花椒
• 八角
• 辣酱
• 姜片
• 蒜蓉
• 香葱
• 红干椒
• 食用油

口味蛇的做法步骤

步骤 1

把蛇斩件并清洗干净，加入料酒和盐腌制半小时

步骤 2

热油，把蛇控干入锅翻炒至金黄，捞起控干备用

步骤 3

再次热油，加入花椒、八角、蒜蓉、香葱、姜片、辣酱、红干椒爆香，加入蛇肉翻炒至香味飘出即可

菜谱创建时间：2015-02-10 10:42:03