爱心美味明虾粥

作者： 徐夫人爱做饭

老公胃不好了最近生病，只能吃流食了。我给他准备了明虾粥，健康的同时不失美味～很棒噢味道

用料

• 生米饭 一盖
• 明虾 15只
• 西芹 两小根
• 肉末 一小碗
• 葱 根据自己口感选择
• 姜 5片
• 蒜 两瓣
• 料酒 一小碗
• 淀粉 少许
• 白菜叶 两小片

爱心美味明虾粥的做法步骤

步骤 1

时序准备好材料。将生米饭洗干净然沥干水后滴入三滴橄榄油以后用筷子搅拌均匀。

步骤 2

将白菜叶和芹菜洗干净切碎

步骤 3

将虾去头去尾去虾线洗干净用料酒腌制加入两片生姜和少许糖，盐和白胡椒粉

步骤 4

虾头要保留噢～然后放在锅里炸脆以后装入小盘子把油留下。虾仁也炒熟

步骤 5

将肉末加入少许料酒和淀粉，放入姜末蒜末和蒜叶，加入白糖和少许白胡椒粉腌制，最后炒熟

步骤 6

等米饭开始变粘稠的时候倒入两小勺刚才炸虾头得的油，将虾头，虾仁，肉末，芹菜，姜放入用大火煮沸

步骤 7

等锅里水变少的时候放入盐，白胡椒粉和白菜用小火炖5分钟

爱心美味明虾粥的小贴士

虾头可放可不放，炸虾头得到的油要留着。米和水的比例是1:13是属于比较粘稠的粥

菜谱创建时间：2015-02-09 16:50:58