手工绿豆糕

作者： 玉香笼-包包

少油低糖，健康的绿豆糕。细节中见真功夫的小点。

用料

• 去皮绿豆 1袋4009
• 白糖 2table spoon
• 红豆馅 1袋400g
• 植物油 30~40ml

手工绿豆糕的做法步骤

步骤 1

去皮绿豆泡2小时。盖锡箔纸隔水蒸烂。通常1小时。放细筛碾碎。

步骤 2

放入锅中（不粘锅）文火炒制手捏可成型。加白糖，油拌匀。

步骤 3

夹入红豆馅用模具压紧。

手工绿豆糕的小贴士

因为少油，所以含水量要稍微高点才能成形，但又不能太多。

菜谱创建时间：2015-02-09 11:38:38