笋干烧肉 - 笋干泡发一个晚上; - 五花肉切块加生抽,老抽,冰糖,少许醋炒匀加水煮半小时; - 放入笋干,煮一小时后收汁
酱烧茄子 - 滚刀切块; - 少许油,适量海天海鲜酱,加水煮
凉拌秋葵 - 秋葵开水煮一分钟,凉水冲洗; - 调料:酱油一勺,白醋一勺半, 少许糖,蒜末 - 拌匀