1/肥牛过水烫熟立刻捞起 2/热油下葱花蒜末,待爆香后加入荷兰豆和黑木耳爆炒。 3/用生抽和蒸鱼豉油(2:1)调成酱汁备用 4/待荷兰豆八成熟后加入烫熟的肥牛,然后加入调好的酱汁继续混合翻炒。 5/起锅前加少许老醋,开吃喽