【快手减肥】红酒黑椒牛排

作者： Cranii

减脂期间的快手美味！

用料

• 牛肉（里脊or黄瓜条） 100g
• 现磨黑胡椒
• 红酒
• 橄榄油
• 铝箔
• 盐
• 牛至叶 意大利香料内含

【快手减肥】红酒黑椒牛排的做法步骤

步骤 1

红酒、现磨黑胡椒、意大利香料、一丢丢盐，拌匀腌制牛肉15-30min，

步骤 2

沾干牛肉，并在一面涂抹均匀橄榄油 （因为另一面将会贴在油锅里，低脂低盐低油是王道）

步骤 3

锅内涂匀橄榄油，锅子烧热冒烟

步骤 4

放入牛排，不要动，煎1min 翻面，不要动，再煎1min 牛排夹出之后，将之前的红酒汁倒入，混合肉汤大火收汁

步骤 5

夹出置于铝箔上，包裹严实进行resting 3分钟

步骤 6

配上蔬菜，摆盘 将肉汁倒入 Done！

步骤 7

漂亮的外焦里嫩哦

菜谱创建时间：2015-02-08 15:40:06