萝卜丝酥球

作者： 羽嫣私家御厨

用料

• 油皮 中筋面粉 125克
• 细砂糖 15克
• 猪油 50克
• 水 50克
• 酥皮 低筋面粉 104克
• 猪油 52克
• 萝卜 1个
• 培根 适量
• 葱末 适量
• 生抽 糖 盐 鸡粉 香油 辣椒粉 适量

萝卜丝酥球的做法步骤

步骤 1

萝卜切丝 加盐腌制一会 挤干水分

步骤 2

葱花切末 培根切碎

步骤 3

所有调味料放入和萝卜丝搅拌均匀

步骤 4

搅拌好的馅料

步骤 5

准备油皮材料,中粉 125克，细砂糖 15克，猪油 50克，水 50克。酥皮材料，低粉 104克，猪油52克。先把油皮所有材料混合均匀揉成面团，再把酥皮材料混合揉成面团，然后放冰箱静置30分钟。二合一油皮包裹酥皮擀均匀，包入馅料。

步骤 6

预热好的180度烤箱烘烤25分钟即可出炉 ，鲜美的萝卜丝球做好了，口感超酥，而且很鲜！

菜谱创建时间：2015-02-08 15:38:27