奶牛蛋糕卷

作者： momo-70

用料

• 低筋粉 40g
• 糖 30g
• 蛋黄 4个
• 蛋白 4个
• 糖 10g
• 牛奶 40ml
• 色拉油 40ml
• 巧克力粉 5g

奶牛蛋糕卷的做法步骤

步骤 1

蛋白+30g糖打发，蛋黄+10g糖打匀加入色拉油、牛奶打匀最后加入低粉搅匀，加入打发蛋白拌匀。挑出一点加入巧克力粉拌匀。

步骤 2

用油纸垫在烤盘内，先随意放入巧克力浆，放150度烤1一2分钟，微微烘干点。

步骤 3

倒入蛋黄糊，刮平。120度烤25一30分钟左右、出炉冷却加入奶油，卷成卷入冰箱冷藏。

菜谱创建时间：2015-02-07 22:47:12