西瓜吐司面包

作者： 甜美小狐狸

西瓜吐司--春天到了，夏天还会远吗？请大家吃西瓜

用料

• 色面团：
• 高粉150，糖15，盐1.5 酵母：2.5 黄油15
• 牛奶：75 红曲粉：3 蔓越莓35 全蛋液：22.5
• 绿色面团
• 高粉90，糖9，盐0.9 酵母：1.5 黄油8
• 牛奶：45 抹茶粉：3 全蛋液：13.5
• 白色面团
• 高粉60，糖6，盐0.6 酵母：1
• 黄油：6 全蛋液：9 牛奶：30

西瓜吐司面包的做法步骤

步骤 1

分别揉成面团，盖上保鲜膜，进行基础发酵。

步骤 2

面团涨至两倍大，排气，静置15分钟。

步骤 3

将红色面团揉成圆的长条；将白色面团擀成长方形，包住红色面团；将绿色面团擀成长方形，包住白色面团。

步骤 4

放入吐司盒，温暖湿润处二次发酵至两倍大。

步骤 5

烤箱180度35分钟。烤至15分钟加盖锡纸。

步骤 6

吐司晾凉切片，享用。

西瓜吐司面包的小贴士

1. 最后切片后可以用面包刀切片，然后用厨房剪子剪出西瓜块的形状。 2. 这个面包的甜度很低，如果喜欢甜的，可以按喜好程度多加糖。

菜谱创建时间：2015-02-07 12:46:53