可可格子松饼

作者： 逍遥影紫

其实一直以来做过好多好吃的，但是一直想做格子饼，所以在家准备尝试一下。

用料

• 高筋面粉 160g
• 低筋面粉 100g
• 黄油 150g
• 酵母粉 6g
• 可可粉 30g
• 鸡蛋 1只
• 粗砂糖 70g
• 纯牛奶 80ml
• 盐 1g

可可格子松饼的做法步骤

步骤 1

首先温牛奶中加入酵母粉搅拌均匀，把高筋面粉、低筋面粉、可可粉过筛到盆里，加入鸡蛋搅拌均匀，再加入盐、牛奶酵母搅拌均匀，最后把黄油、粗砂糖倒进去搅匀，揉成光滑的面团。

步骤 2

面团上面盖保鲜膜发酵到原来二倍大小差不多了，把面团分成16等份，每个大约41g左右。模具用小火加热，两面受热均匀。

步骤 3

在模具里刷上黄油，每面基本1－2分钟，然后换另一面，基本上3－4分钟可以了。

步骤 4

第一次尝试做，感觉还不错，看着也挺有食欲。

步骤 5

一个可可格子松饼放入小盘，在上面撒上巧克力酱，既好看又好吃。

菜谱创建时间：2015-02-07 08:07:19