蜂蜜柚子茶

作者： a似水流年的

用料

• 柚子 一只
• 冰糖 250g
• 盐 少许
• 蜂蜜 400g

蜂蜜柚子茶的做法步骤

步骤 1

蜂蜜柚子茶 1、柚子一只，先柚子外皮用盐刷洗一下。

步骤 2

2、将柚子外面那层皮用削皮器薄薄地削下来，不要柚子皮里厚厚的瓤，因为那是苦之所在，而柚子皮是祛痰镇咳精髓之所在。

步骤 3

3、将切下来的柚子皮切成细丝。

步骤 4

4、将柚子果肉剥下来。

步骤 5

5、把柚子皮用淡盐水浸泡2个小时。因为时间越久苦味会越淡。

步骤 6

6、锅里放水烧开，将柚子皮和冰糖放入水中熬煮，将柚子皮煮至透明后，将柚子肉放入锅中，大火煮开后转小火慢煮约一个小时煮至粘稠，粘稠时要注意搅拌以免粘锅。

步骤 7

7、关火，放凉后调入蜂蜜搅拌均匀，装瓶，放进冰箱冷藏三天后就可以食用了。

蜂蜜柚子茶的小贴士

喝的时候用温水，因为蜂蜜用太热的水就失去功效了。

菜谱创建时间：2015-02-06 18:50:23