简版草莓慕斯

作者： Kaimiko洋子

超简单的慕斯蛋糕！

用料

• 草莓 250+50g
• 淡奶油 150g
• 吉利丁片 10g/两片
• 白砂糖 30~50g
• 奥利奥饼干碎 80g
• 黄油 30g

简版草莓慕斯的做法步骤

步骤 1

先把吉利丁片冷水泡软，黄油隔水加热

步骤 2

把奥利奥饼干磨成粉，倒入融化好的黄油搅拌 ，之后倒入模具里平铺压实，放入冰箱冷藏

步骤 3

把250g草莓切丁加30g糖（甜度可以自己掌握）放入搅拌机打成泥

步骤 4

把泡软的吉利丁片沥干隔水融化，倒入搅拌好的果泥里。

步骤 5

打发淡奶油至5~6成发

步骤 6

将果泥倒入打发好的淡奶油进行搅拌，直到均匀

步骤 7

从冰箱拿出做好的饼干底，倒入均匀的慕斯糊，放入冰箱4小时就可以脱模了！

菜谱创建时间：2015-02-06 18:11:26