酿青椒

作者： Su-Da

肚饿屋企冇乜食，又懒得出门买。 起冰箱稳到几只青辣椒， 有啲冷冻肉，几条葱 。干脆酿辣椒。材料唔需要好多，就算起学校宿舍都可以整到。有肉又有斋，配碗白饭不知几正！╭(╯ε╰)╮

用料

• 尖尖的青辣椒 3-4只（其实灯笼椒也行 因为这种有点辣 好配饭）
• 猪肉 100-200g（其实看个人喜欢 我自己喜欢少点肉）
• 葱头 两三只

酿青椒的做法步骤

步骤 1

准备好食材 洗干净

步骤 2

将辣椒对半刨开 ，去籽 ； 猪肉、葱剁碎搅匀；加入耗油、盐、生油、豉油再搅匀，腌一下

步骤 3

开酿

步骤 4

落油锅煎， 煎熟了肉那边再煎辣椒那边

步骤 5

大功告成！ 系不系好简单咧！ 妈妈再也不担心我没菜餸饭了╭(╯ε╰)╮

酿青椒的小贴士

如果怕粘锅，可以切一片生姜搽一下锅再煎。还有放完油摆好辣椒再开火也行 ，这就不怕油溅到手了

菜谱创建时间：2015-02-05 12:59:01