不加淡奶油蛋挞

作者： 瀞sh!～幸福

有时家里没有淡奶油啦，又想吃地道的蛋挞，就用这个，不腻又好吃！

用料

• 蛋挞皮 12个
• 全蛋 2个
• 纯牛奶 200ml
• 炼乳 2大勺
• 糖 30克

不加淡奶油蛋挞的做法步骤

步骤 1

蛋挞皮室温回暖

步骤 2

牛奶加糖放入容器隔水搅拌，让糖融化后加入炼乳，搅拌均匀后放凉

步骤 3

鸡蛋用手抽打到顺滑，过筛2次，过筛后会更顺滑

步骤 4

把过筛后的蛋液倒入牛奶混合物中，再过筛一次，倒入蛋挞皮中，7到8分满就好

步骤 5

烤箱210度预热，上下火，中下层17分钟，取出稍凉后就开吃吧！

不加淡奶油蛋挞的小贴士

这个方子是比较清爽的口感，不会像外面的吃2个就腻啦！

菜谱创建时间：2015-02-04 00:35:24