菠萝炒饭

作者： 叫我米其林

菠萝炒饭非常简单，可以在家吃到东南亚的味道～这些用料够4到5人吃

用料

• 菠萝 一个
• 隔夜饭 7碗
• 椰浆 3分之1罐
• 恒慧无淀粉火腿 2分之1个
• 腰果 少许
• 莴笋 半棵
• 胡萝卜 1小根
• 大虾 半斤
• 鸡蛋 2个

菠萝炒饭的做法步骤

步骤 1

蔬菜和菠萝和火腿切丁备用

步骤 2

鸡蛋打碎放入热油锅煎熟备用

步骤 3

大虾剥皮挑去虾线，成虾仁备用，留下虾头，把锅倒入两勺油，做热，放入花椒炸香，放入虾头翻炒出虾油，等油变红后，将虾头和花椒盛出扔掉。

步骤 4

加入火腿丁翻炒，2分钟后放入胡萝卜丁翻炒，3分钟后放入剥好的虾仁翻炒待虾变成粉红色后，放入青笋翻炒，放入适当的盐翻炒使菜略微咸一点。放入菠萝丁和椰浆翻炒

步骤 5

放入隔夜饭翻炒，将煎好的鸡蛋放入。翻炒几次，出锅

菠萝炒饭的小贴士

可以多加入玉米粒味道也不错，椰浆起调出奶香的作用没有也可以。

菜谱创建时间：2015-02-03 21:22:05