番茄蒸水蛋

作者： 發霉的孩子

酸酸甜甜的蒸水蛋，就像個中式的果凍，是屬於飯前飯時飯後都可以吃的“甜品”

用料

• 雞蛋 一只
• 番茄醬 一湯匙
• 砂糖 半湯匙
• 水 半碗
• 生抽 半湯匙
• 油 半湯匙
• 鹽 1／4茶匙

番茄蒸水蛋的做法步骤

步骤 1

將雞蛋攪拌成蛋漿

步骤 2

之後，再加入油、生抽、鹽。 攪拌完成後， 加入番茄醬、砂糖 （此兩樣調味可以隨個人口味做調整，喜歡酸點的，可以加多一點番茄醬。另外，喜歡重口味點的，可以加多一點番茄醬和糖。）

步骤 3

攪拌完成以後，加入適量水（喜歡凝固一點的，可以加少一些水）

步骤 4

放入滾開的水，隔水蒸10--13分鐘，就完成了！

番茄蒸水蛋的小贴士

1.可以先煮水，過程中在做水蛋，可以更省時，前後20分鐘就能吃了！ 2.番茄醬和糖、水可以隨個人喜好而做調整。

菜谱创建时间：2015-02-03 21:14:18