不用烤箱，不用电饭锅，有炒锅就可以做蛋糕！

作者： 风吹屁屁凉-12

炒锅做蛋糕，你见过吗？ 今天我给大家露一手你们都没见过的！用炒锅做蛋糕你们肯定没见过！ 其实这个手艺也是我买锅子的时候那个店长教我的（囧）谁让这个锅子辣么贵咧，教几个吊一点的菜谱也是应该的嘛~

用料

• 鸡蛋 1只
• 面粉 20克

不用烤箱，不用电饭锅，有炒锅就可以做蛋糕！的做法步骤

步骤 1

鸡蛋一个，蛋清蛋黄分离。 蛋清加入少量糖倒入容器打至起泡。

步骤 2

蛋黄中加入面粉（按照1:1比例）搅拌均匀。 在搅拌好的蛋黄中加入起泡的2/3蛋清制成蛋浆。

步骤 3

WMF中华炒锅用炉心火预热，微热后在锅底均匀涂抹食用油。 将蛋浆和1/3蛋清平铺在锅中，盖锅盖时将排气孔调成密闭。

步骤 4

烘烤4分钟后将蛋糕卷起即可。

不用烤箱，不用电饭锅，有炒锅就可以做蛋糕！的小贴士

1. 锅子必须要是WMF的锅子，其他锅子不行的，我已经失败过啦╮(╯▽╰)╭ 2. 做蛋糕从同到尾用小火哦~ 3. 鸡蛋必须是常温的，不能是冰箱里刚拿出来的哦~

菜谱创建时间：2015-02-03 18:30:53