银耳泡发一个小时,下水煮开,小火炖煮半个小时以上。
紫薯切小块,和冰糖一起加入银耳汤里继续煮开20分钟就好了。
一定要小火煮,不然会煮沸出来的。和牛奶一起放到果汁机里还可以打成紫薯银耳奶露,也是很好喝的。