五彩缤纷至西芹口蘑

作者： 羽嫣私家御厨

用料

• 西芹 适量
• 口蘑 适量
• 胡萝卜 少量
• 红辣椒 少量
• 盐 鸡粉 糖 蒜片 适量

五彩缤纷至西芹口蘑的做法步骤

步骤 1

西芹用刨刀刨去老皮，这样比抽丝方便，以前总是一段一段抽丝，

步骤 2

用刨刀方便多了，速度也大大提高了。

步骤 3

口蘑去蒂洗干净切片，

步骤 4

处理好的西芹切斜片，然后焯水并冷水冲洗一下待用， 胡萝卜切片，红辣椒切斜丝，所有食材准备好，

步骤 5

锅里放油煸炒蒜片出香味，倒入口蘑煸炒，放少许盐继续煸炒至软，

步骤 6

放入西芹、胡萝卜、红辣椒翻炒均匀，

步骤 7

加一些水，鸡粉，糖翻炒入味，淀粉勾芡，淋上香油即可

步骤 8

出锅装盘

菜谱创建时间：2015-02-03 12:05:36