专为懒癌患者创建的蛋挞配方

作者： 肥马哇_咯

这款蛋挞是不用淡奶油的，方法超简单，只需30分钟，就能吃上热乎乎的蛋挞！

用料

• 牛奶【大概一盒牛奶】 250g
• 糖 80g
• 炼奶 15g
• 鸡蛋 5个
• 香草精【可不加】 少量

专为懒癌患者创建的蛋挞配方的做法步骤

步骤 1

将糖，炼奶加入牛奶中，小火加热到糖融化即可，再放至一边晾凉。

步骤 2

将鸡蛋打匀，这个方子是全蛋的，所以不用蛋清分离什么的。

步骤 3

将蛋液倒入晾好的牛奶里面，一边倒一边搅拌，再将搅拌好的蛋挞液过滤，过滤，再过滤，过滤次数越多，蛋挞越细腻！

步骤 4

将过滤好的蛋挞液倒入解冻好的蛋挞皮里，7，8分满，再220度烤17分钟！

步骤 5

17分钟后就可以吃上热乎乎的蛋挞了，过程总共不用30分钟。

专为懒癌患者创建的蛋挞配方的小贴士

PS:蛋挞皮一定要解冻，可以前一天晚上放到冷冻那层，然后它自己就会解冻了！

菜谱创建时间：2015-02-03 11:15:57