锅里放油先把肉,葱,土豆,平菇,抄七分熟,备好,可加入红辣椒,香菜。
和面,面粉,鸡蛋,酸奶,奶皮子,黄油,盐,小苏打,和成面团,要软。
不用发面,将面擀成饼子状,两边切成竖条,再把炒好的馅放在中间,做成鱼状。上面涂层鸡蛋黄,撒上黑芝麻。
烤箱上下烤,210度,15分钟到20分钟。